红酒正确保存方法
对于红酒爱好者来说，正确储存红酒是十分重要的，以免影响酒的口感和品质。下面是一些关于红酒正确保存的问答。
1.为什么要把红酒放在斜角储存？
红酒在储存过程中需要保持温度和湿度的稳定，斜角储存可以让酒液与瓶塞之间形成微小的气囊，保持瓶内湿度，减少空气进出，防止氧化，并且能让瓶子更稳定的站在酒架上。
2.适宜的存储温度是多少？
红酒最适宜的储存温度通常是13℃-18℃，如果温度过高或过低都会对酒的口感和品质产生负面影响。如果储存温度过高，会加速酒的老化和氧化，导致酒变质、口感发生变化，如果储存温度过低，口感也会变得平淡、失去层次感，甚至有可能冻结瓶中的液体。
3.如何避免酒瓶照射阳光？
红酒瓶子要储存在远离阳光的地方，避免直接照射阳光或强烈光线。长时间受到阳光直射，会使得红酒变形，酒体产生异味以及影响古董味的浓度和深度。可以选择黑暗的地方储存，使用带遮光罩的货架或搁架来遮盖阳光。
总之，保持红酒储存的适宜温度、湿度和遮光条件，使用斜角储存方法，可以更好地保护红酒的品质和口感，延长其寿命。
